Das zeichnet Cafe Momo Classico aus

✓ 95 % Arabica & 5 % Robusta
✓ 1 kg ganze Kaffeebohnen
✓ Arabica aus Peru, Costa Rica & Brasilien
✓ Robusta aus Togo & Kamerun
✓ Geröstet auf Sizilien
✓ Traditionelle Röstung mit Olivenholz
✓ Lange Röstzeit von ca. 30 Minuten
✓ Mittel-dunkles Röstprofil
✓ Niedrige Säure
✓ Dattel, dunkle Schokolade & Karamell
✓ Samtige und dichte Crema
✓ Ideal für Siebträger & Kaffeevollautomaten
✓ Auch für Cappuccino, Flat White & Moka/Bialetti geeignet

95 % Arabica & 5 % Robusta – aromatisch und elegant

Cafe Momo Classico ist ideal für alle, die Premium Espressobohnen 1 kg kaufen möchten und einen besonders hohen Arabica-Anteil bevorzugen.

Die 95 % Arabica aus Peru, Costa Rica und Brasilien sorgen für feine Aromatik, natürliche Süße sowie warme Noten von dunkler Schokolade, Dattel und Karamell.

Die 5 % Robusta aus Togo und Kamerun ergänzen die Mischung mit zusätzlichem Körper, leichter Würze und einer stabilen Crema, ohne den eleganten Arabica-Charakter zu überdecken.

So entsteht ein italienischer Espresso, der aromatisch, vollmundig und harmonisch bleibt.

Traditionelle Olivenholz-Röstung auf Sizilien

Cafe Momo Classico wird auf Sizilien traditionell mit Olivenholz geröstet. Die langsame Röstung von etwa 30 Minuten unterstützt die Entwicklung des warmen und komplexen Aromaprofils.

Im Vordergrund stehen dunkle Schokolade, Karamell, Dattel, Holz und Tabak statt dominanter Fruchtnoten.

Wer sizilianischen Kaffee kaufen möchte und Wert auf eine besondere Rösttradition legt, findet mit Classico einen charaktervollen Premium-Espresso.

Geschmack: Dattel, dunkle Schokolade & Karamell

Dunkle Schokolade: ★★★★★
Karamell: ★★★★☆
Dattel: ★★★★☆
Nuss: ★★★☆☆
Holz: ★★★☆☆
Tabak: ★★★☆☆
Körper: ★★★★☆
Crema: ★★★★☆
Intensität: ★★★★☆

Das Ergebnis ist ein warmer, vielschichtiger Espresso mit samtigem Körper und dichter Crema.

Säurearmer Espresso mit klassischem Charakter

Das mittel-dunkle Röstprofil und die lange Röstzeit sorgen für ein niedriges Säureprofil. Statt ausgeprägter Fruchtigkeit stehen Schokolade, Karamell und warme Röstaromen im Mittelpunkt.

Damit eignet sich Classico besonders für Kaffeeliebhaber, die einen säurearmen Espresso mit klassisch italienischem Geschmacksprofil bevorzugen.

Premium Espressobohnen für Siebträger & Vollautomat

Cafe Momo Classico wird als 1 kg ganze Kaffeebohnen geliefert und eignet sich hervorragend für Siebträger und Kaffeevollautomaten.

Ideal für:

Espresso · Kaffee Crema · Cappuccino · Flat White · Latte Macchiato · Caffè Latte

Für den Siebträger empfehlen wir als Ausgangspunkt:

Kaffeemenge: ca. 18 g
Getränkemenge: ca. 36–40 g
Extraktionszeit: ca. 25–30 Sekunden

Mahlgrad und Verhältnis können passend zu Maschine, Mühle und persönlichem Geschmack angepasst werden.

Besonders gut für Cappuccino & Flat White

Die dunklen Schokoladen- und Karamellnoten harmonieren hervorragend mit aufgeschäumter Milch.

Cappuccino: ★★★★★
Flat White: ★★★★★
Latte Macchiato: ★★★★☆
Caffè Latte: ★★★★☆

Auch passend gemahlen in einer Moka oder Bialetti kommen die warmen Schokoladen-, Karamell- und Röstaromen besonders gut zur Geltung.

Herkunft der Kaffeebohnen

Peru – Arabica: feine Aromatik und harmonische Süße
Costa Rica – Arabica: Eleganz und aromatische Tiefe
Brasilien – Arabica: Schokolade, Nuss und natürliche Süße
Togo & Kamerun – Robusta: Körper, Würze und Crema

Produktdetails

Produkt: Cafe Momo Classico Premium Espresso
Inhalt: 1 kg ganze Bohnen
Mischung: 95 % Arabica / 5 % Robusta
Röstort: Sizilien, Italien
Röstverfahren: Traditionelle Röstung mit Olivenholz
Röstzeit: ca. 30 Minuten
Röstgrad: Mittel-dunkel
Geschmack: Dattel, dunkle Schokolade, Karamell, Holz & Tabak
Säure: Niedrig
Körper: Vollmundig und harmonisch
Crema: Dicht und samtig
Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat & Moka/Bialetti

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