Cafe Momo Rocco – Vielseitiger Espresso

Das zeichnet Cafe Momo Rocco aus

✓ 70 % Arabica & 30 % Robusta
✓ 1 kg ganze Kaffeebohnen
✓ Arabica aus Honduras, Kolumbien & Brasilien
✓ Robusta aus Indien
✓ Geröstet in Catania auf Sizilien
✓ Mittel-dunkles Röstprofil
✓ Kräftig und vollmundig
✓ Niedrige Säure
✓ Schokolade, Nuss & Karamell
✓ Dichte und stabile Crema
✓ Ideal für Siebträger und Kaffeevollautomaten
✓ Perfekt für Espresso, Cappuccino & Kaffee Crema
✓ Auch für Flat White, Latte Macchiato & Moka/Bialetti geeignet

70 % Arabica & 30 % Robusta – kräftig und ausgewogen

Cafe Momo Rocco verbindet die aromatische Seite von Arabica mit der körperreichen Kraft von Robusta.

Die 70 % Arabica aus Honduras, Kolumbien und Brasilien bringen natürliche Süße, Schokolade, Nuss, feines Karamell und dezente Fruchtigkeit in die Tasse.

Die 30 % Robusta aus Indien sorgen für zusätzlichen Körper, Würze und eine besonders dichte Crema.

So entsteht ein italienischer Espresso, der kräftig und charaktervoll schmeckt, dabei aber ausgewogen bleibt.

Sizilianischer Espresso – geröstet in Catania

Cafe Momo Rocco wird in Catania auf Sizilien geröstet. Das mittel-dunkle Röstprofil betont klassische italienische Aromen wie Schokolade, Nuss, Karamell und Röstaromen.

Die Fruchtigkeit bleibt bewusst dezent. Dadurch entsteht ein vollmundiger sizilianischer Espresso mit warmem und kräftigem Charakter.

Geschmack: Schokolade, Nuss & Karamell

Schokolade: ★★★★★
Nuss: ★★★★☆
Karamell: ★★★☆☆
Fruchtigkeit: ★★☆☆☆
Körper: ★★★★★
Crema: ★★★★★
Intensität: ★★★★☆

Rocco eignet sich besonders für alle, die kräftige Espressobohnen mit klassisch italienischem Geschmacksprofil suchen.

Säurearmer Espresso mit kräftigem Körper

Cafe Momo Rocco ist bewusst nicht fruchtig oder hell geröstet. Das mittel-dunkle Röstprofil sorgt für ein niedriges Säureprofil und rückt stattdessen Körper, Schokolade, Nuss und Karamell in den Vordergrund.

Wer säurearmen Espresso bevorzugt oder sehr fruchtige Kaffees nicht mag, findet hier eine passende Alternative.

Espressobohnen 1 kg für Siebträger & Vollautomat

Cafe Momo Rocco eignet sich hervorragend für Siebträger und Kaffeevollautomaten.

Als Ausgangspunkt für den Siebträger empfehlen wir:

Kaffeemenge: ca. 18 g
Getränkemenge: ca. 36–40 g
Extraktionszeit: ca. 25–30 Sekunden

Mahlgrad und Dosierung können anschließend individuell an Maschine, Mühle und Geschmack angepasst werden.

Im Kaffeevollautomaten eignet sich Rocco für:

Espresso · Kaffee Crema · Cappuccino · Flat White · Latte Macchiato · Milchkaffee · Espresso Lungo

Wer Kaffeebohnen für Vollautomaten kaufen möchte und eine kräftige Bohne sucht, bekommt mit Rocco einen vielseitigen Allrounder.

Besonders gut für Cappuccino & Flat White

Der 30-prozentige Robusta-Anteil sorgt dafür, dass der Espresso auch in Milchgetränken deutlich präsent bleibt.

Schokolade, Nuss und Karamell harmonieren besonders gut mit aufgeschäumter Milch.

Cappuccino: ★★★★★
Flat White: ★★★★★
Latte Macchiato: ★★★★★
Caffè Latte: ★★★★☆

Herkunft der Kaffeebohnen

Honduras – Arabica: ausgewogen und leicht fruchtig
Kolumbien – Arabica: weich und harmonisch
Brasilien – Arabica: Nuss, Schokolade und natürliche Süße
Indien – Robusta: kräftiger Körper, Würze und dichte Crema

Geröstet werden die Bohnen anschließend in Catania auf Sizilien.

Auch für Moka & Bialetti geeignet

Passend gemahlen kann Cafe Momo Rocco auch in einer Moka oder Bialetti zubereitet werden. Dabei treten der kräftige Körper sowie Schokoladen-, Nuss- und Röstaromen besonders deutlich hervor.